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L'entreprise Fattoria Clementin est une réalité petite mais solide dans le monde viticole de la basse plaine du Frioul. Il s'est développé dans le contexte historique et culturel des territoires d'Aquilée, où les vins étaient déjà célèbres sur les tables des anciens Romains : sols fertiles, produits abondants et authentiques, cultivés dans le respect de la Terre Mère.
Le logo de l'entreprise est "Brojli", un terme qui dérive des "brogjilos" qui étaient, pour les anciennes populations d'origine celtique de ces terres, de petites parcelles de terre proches de chez elles plantées de vignes, où les anciens Romains produisaient du vin pour la nobles d'Aquilée.
Le cœur de métier de l'entreprise est la production et la vente de vins, sur le marché local et étranger. Tous les vins sont jeunes, frais, entièrement issus de raisins de leur propre vignoble : des vins parfumés, agréables et nobles dans leur simplicité.
Les raisins sont cultivés et produits avec des processus naturels, en utilisant des méthodes non invasives et respectueuses de la valeur de la terre. La typicité, alliée à l'excellent rapport qualité-prix des vins, est la force de l'entreprise.
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