Cantina del Mandrolisai
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- Fondée en 1950
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cantinadelmandrolisai
La coopérative agricole Cantina del Mandrolisai a été fondée en 1950, et sa première récolte remonte à 1952. Elle regroupe des membres des communes de Sorgono et d'Atzara, puis des membres des communes de Meana Sardo, d'Ortueri et de Samugheo (province d'Oristano). Elle a obtenu l'appellation d'origine contrôlée (DOC) en 1981. Le règlement, basé sur la structure du vignoble, impose l'utilisation d'un assemblage de cépages incluant Bovale Sardo (ou Muristeddu), Cannonau et Monica.
La Cantina del Mandrolisai est située à Sorgono, un village de la région de Mandrolisai, au centre de la Sardaigne, une région particulièrement propice à l'agriculture. Des cépages tels que Cannonau, Monica et Muristellu produisent des vins rouges corsés, profonds et distinctifs, qui incarnent parfaitement l'esprit de ce terroir.
Le domaine tire son nom de la région de Mandrolisai, l'une des régions les plus intérieures de Sardaigne et l'une des plus célèbres zones viticoles traditionnelles de l'île. La vocation viticole de Mandrolisai découle de ses caractéristiques géographiques uniques, avec un terrain ensoleillé et magnifiquement exposé, situé sur de hautes collines. Le climat, caractérisé par de faibles précipitations et un été long, contribue également à la réussite des vins, assurant une parfaite maturation des raisins même lors des années plus fraîches. La qualité traditionnelle et le caractère unique des vins de la région ont valu à Mandrolisai le statut de vin sarde bénéficiant d'une Appellation d'Origine Contrôlée (DOC). La Cantina Sociale del Mandrolisai produit aujourd'hui une gamme de vins principalement rouges, mais aussi blancs et rosés. Ces vins présentent une structure distincte, certains bénéficiant d'un élevage prolongé en fûts de chêne.
Destinée au secteur de la restauration (Horeca), la nouvelle gamme de vins Kent'Annos a récemment été lancée. Il s'agit de la sélection phare du domaine, dédiée à la longévité légendaire des Sardes, et en particulier aux nombreux centenaires, ou quasi-centenaires, de cette partie de l'île. Pour la grande distribution, en revanche, la gamme traditionnelle est restée inchangée.
L'entreprise a récemment travaillé sur de nouveaux produits, liés aux plus anciens vignobles de Mandrolisai et à ceux cultivés en montagne.
La Cantina del Mandrolisai est située à Sorgono, un village de la région de Mandrolisai, au centre de la Sardaigne, une région particulièrement propice à l'agriculture. Des cépages tels que Cannonau, Monica et Muristellu produisent des vins rouges corsés, profonds et distinctifs, qui incarnent parfaitement l'esprit de ce terroir.
Le domaine tire son nom de la région de Mandrolisai, l'une des régions les plus intérieures de Sardaigne et l'une des plus célèbres zones viticoles traditionnelles de l'île. La vocation viticole de Mandrolisai découle de ses caractéristiques géographiques uniques, avec un terrain ensoleillé et magnifiquement exposé, situé sur de hautes collines. Le climat, caractérisé par de faibles précipitations et un été long, contribue également à la réussite des vins, assurant une parfaite maturation des raisins même lors des années plus fraîches. La qualité traditionnelle et le caractère unique des vins de la région ont valu à Mandrolisai le statut de vin sarde bénéficiant d'une Appellation d'Origine Contrôlée (DOC). La Cantina Sociale del Mandrolisai produit aujourd'hui une gamme de vins principalement rouges, mais aussi blancs et rosés. Ces vins présentent une structure distincte, certains bénéficiant d'un élevage prolongé en fûts de chêne.
Destinée au secteur de la restauration (Horeca), la nouvelle gamme de vins Kent'Annos a récemment été lancée. Il s'agit de la sélection phare du domaine, dédiée à la longévité légendaire des Sardes, et en particulier aux nombreux centenaires, ou quasi-centenaires, de cette partie de l'île. Pour la grande distribution, en revanche, la gamme traditionnelle est restée inchangée.
L'entreprise a récemment travaillé sur de nouveaux produits, liés aux plus anciens vignobles de Mandrolisai et à ceux cultivés en montagne.
