Cantina del Mandrolisai
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- Fondée en 1950
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cantinadelmandrolisai
La Coopérative Agricole Cantina del Mandrolisai est née en 1950 et la première récolte remonte à 1952. La structure regroupe les membres du territoire appartenant aux communes de Sorgono et Atzara et par la suite aux membres appartenant aux communes de Meana Sardo, Ortueri et Samugheo (dans la province d'Oristano). Il a obtenu le D.O.C en 1981. La discipline, née sur le cadre structurel des vignobles, prévoit l'utilisation d'un assemblage comprenant : Bovale Sardo ou Muristeddu, Cannonau et Monica.
La Cantina Sociale del Mandrolisai est située à Sorgono, une ville située dans la région de Mandrolisai, dans le centre de la Sardaigne, une zone fortement adaptée à l'agriculture, avec des cultivars tels que cannonau, monica et muristellu, à partir desquels sont produits des rouges corsés et profonds. d'une grande personnalité, incarnant parfaitement l'esprit de cette terre.
La cave tire son nom de la région de Mandrolisai : l'une des régions les plus intérieures de la Sardaigne et l'une des zones de production viticole traditionnelle les plus célèbres de l'île. La vocation viticole de Mandrolisai découle des caractéristiques géographiques particulières, avec un terrain vallonné, ensoleillé et magnifiquement exposé. Même le climat, caractérisé par peu de pluie et un long été, contribue au succès des vins, garantissant une parfaite maturation des raisins même dans les années les plus fraîches. La qualité traditionnelle et l'unicité des vins de la région ont fait que Mandrolisai est devenu une partie des vins sardes avec Appellation d'Origine Contrôlée. La Cantina Sociale del Mandrolisai produit aujourd'hui une série de vins principalement rouges, mais aussi blancs et rosés. Les vins ont une structure bien distincte, dont certains vieillissent longuement en fûts de chêne.
Conçue pour l'important secteur de la restauration (Horeca), la nouvelle gamme de vins Kent'Annos a été récemment créée, la sélection phare de la cave, dédiée à la longévité légendaire des Sardes et notamment aux nombreux centenaires, ou presque centenaires, de cette partie du île. Pour la grande distribution (GDO), la ligne traditionnelle est restée inchangée.
Récemment, l'entreprise a travaillé sur de nouveaux produits, liés aux vignobles plus anciens de Mandrolisai et à ceux cultivés dans les montagnes.
La Cantina Sociale del Mandrolisai est située à Sorgono, une ville située dans la région de Mandrolisai, dans le centre de la Sardaigne, une zone fortement adaptée à l'agriculture, avec des cultivars tels que cannonau, monica et muristellu, à partir desquels sont produits des rouges corsés et profonds. d'une grande personnalité, incarnant parfaitement l'esprit de cette terre.
La cave tire son nom de la région de Mandrolisai : l'une des régions les plus intérieures de la Sardaigne et l'une des zones de production viticole traditionnelle les plus célèbres de l'île. La vocation viticole de Mandrolisai découle des caractéristiques géographiques particulières, avec un terrain vallonné, ensoleillé et magnifiquement exposé. Même le climat, caractérisé par peu de pluie et un long été, contribue au succès des vins, garantissant une parfaite maturation des raisins même dans les années les plus fraîches. La qualité traditionnelle et l'unicité des vins de la région ont fait que Mandrolisai est devenu une partie des vins sardes avec Appellation d'Origine Contrôlée. La Cantina Sociale del Mandrolisai produit aujourd'hui une série de vins principalement rouges, mais aussi blancs et rosés. Les vins ont une structure bien distincte, dont certains vieillissent longuement en fûts de chêne.
Conçue pour l'important secteur de la restauration (Horeca), la nouvelle gamme de vins Kent'Annos a été récemment créée, la sélection phare de la cave, dédiée à la longévité légendaire des Sardes et notamment aux nombreux centenaires, ou presque centenaires, de cette partie du île. Pour la grande distribution (GDO), la ligne traditionnelle est restée inchangée.
Récemment, l'entreprise a travaillé sur de nouveaux produits, liés aux vignobles plus anciens de Mandrolisai et à ceux cultivés dans les montagnes.
