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Azienda Vinicola Winecage

Expédie des commandes sous 3 à 5 jours

Minimum de commande €100

Franco multi-marques dès €300.00

Fondée en 2020

Je m'appelle Simone, je suis un garçon de Gênes qui a fait le choix de suivre son rêve.   J'ai donc quitté mon travail, composé d'horaires, de bureaux, d'une grande ville et de mon appartement, et j'ai déménagé dans une toute petite réalité du bas Piémont.   En quelques années j'ai beaucoup appris, les techniques, les différences entre les vignes, comment reconnaître les vignes fortes et celles qui nécessitent des traitements.   J'ai également appris à travailler en cave, à décanter, à mettre en bouteille et à étiqueter.   Les jours avaient changé, je suivais l'heure dictée par la nature, et non plus celle de l'horloge.   J'ai donc continué à m'améliorer d'année en année, de plus en plus, en apprenant de ceux qui ont toujours fait ce travail, en comprenant ce que la vigne nous communique à travers ses feuilles, ses couleurs.   J'ai commencé à comprendre ces petites astuces qui permettent aux raisins de pousser sainement et, par conséquent, de produire des vins DOC sains et authentiques, dignes de finir sur les tables.   Les années suivantes, je prends un pari : créer ma propre cave, produire mes propres vins.
Aujourd'hui, grâce à ce choix, j'ai réussi à porter ces productions sur les tables nationales et internationales, signe que le fruit de mon travail est également apprécié au-delà des frontières italiennes.