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Pavò Franciacorta

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Franco multi-marques dès €300.00

Fondée en 2015

L'histoire de Pavò Franciacorta est avant tout une histoire de passion, d'amour pour le bien et le beau, c'est l'histoire d'une idée qui a quelque chose d'unique et de magique en soi dès le choix du nom. En fait, Pavò est né d'une rencontre heureuse avec un splendide spécimen de paon mâle dans les vignobles de la propriété : son étonnant plumage et la royauté de sa silhouette semblaient le symbole parfait de l'aventure commerciale de cette nouvelle cave.  

Pavò Franciacorta est basé à Provaglio d'Iseo, au nord de Franciacorta, patrie des meilleurs vins mousseux italiens, où les vignes poussent de manière luxuriante depuis l'Antiquité sur les douces collines morainiques.
Les vignobles de Pavò Franciacorta bénéficient d'une excellente exposition au sud, sud/ouest, dans une zone éloignée de la circulation, une sorte de zone naturaliste protégée, un amphithéâtre morainique où le climat favorisé par la proximité du lac d'Iseo garantit aux raisins des parfums très développés. .
Ici sont cultivés les célèbres raisins Chardonnay et Pinot Noir requis par la réglementation de la méthode Franciacorta et constituent la base des vins Pavò, qui sont des produits de grande qualité (donnés par la précision et le scrupule avec lesquels tous les raffinements requis sont effectués), de la personnalité et du charme.  

Dans la cave Pavò Franciacorta, rien n'est laissé au hasard et c'est une fierté.
La production est raffinée, concentrée sur quelques étiquettes conçues et réalisées pour donner des émotions ; Franciacorta DOCG capables de rester dans les mémoires non seulement pour leur goût mais aussi pour l'esthétique de leur présentation.
Tout comme le splendide paon rencontré accidentellement parmi les rangs du vignoble, chaque bouteille de Pavò Franciacorta laisse un souvenir d'elle-même à celui qui la vit.