Acetaia Malpighi
Expédie des commandes sous 6 à 10 jours
Minimum de commande 100 €
Franco multi-marques dès 300,00 €
Instagram
acetaiamalpighi
L'histoire de notre famille a commencé en 1850, lorsque Pietro Malpighi, l'arrière-arrière-grand-père de Massimo et actuellement président d'Acetaia Malpighi, a transmis un précieux héritage à son fils Augusto : la recette pour produire du vrai et authentique "vinaigre naturel".
Cette précieuse recette se transmet de main en main depuis cinq générations, cinq générations unies par la passion, par le respect d'une tradition forte qui perdure depuis longtemps jusqu'à nos jours.
Pietro, puis Augusto, Nonna Maria, Ermes (l'un des fondateurs du Consortium et AED Master Taster) et aujourd'hui Massimo qui préside l'entreprise familiale.
Le temps a passé, les espaces se sont multipliés et nous gardons aujourd'hui plus de 3 000 fûts où le véritable Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP repose et mûrit lentement, un trésor que seuls ceux qui connaissent de près peuvent porter dans leur cœur.
Parallèlement à la production de Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP, nous soutenons la production de Vinaigre Balsamique de Modène IGP, la création de Condiments, Perles, Gelées, Condiments et Délices Légers, Noirs et Aromatisés à base de Vinaigre Balsamique de Modène IGP.
La gamme de produits Acetaia Malpighi est innovante et originale : elle vous invite à expérimenter et à vous amuser en cuisine, au gré de vos émotions et de votre imagination, avec un seul fil conducteur : l'excellence.
Une culture millénaire qui se mêle à l'innovation, une tradition séculaire qui se mêle à la recherche gastronomique la plus avancée.
Acetaia Malpighi a ses racines à Modène.
Et c'est précisément dans cette ville, où l'ars naturae et l'ars cultura se rejoignent, que se déroule le chef-d'œuvre : le moût de raisin cuit se transforme en un élixir qui enchante tous les sens.
Cette précieuse recette se transmet de main en main depuis cinq générations, cinq générations unies par la passion, par le respect d'une tradition forte qui perdure depuis longtemps jusqu'à nos jours.
Pietro, puis Augusto, Nonna Maria, Ermes (l'un des fondateurs du Consortium et AED Master Taster) et aujourd'hui Massimo qui préside l'entreprise familiale.
Le temps a passé, les espaces se sont multipliés et nous gardons aujourd'hui plus de 3 000 fûts où le véritable Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP repose et mûrit lentement, un trésor que seuls ceux qui connaissent de près peuvent porter dans leur cœur.
Parallèlement à la production de Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP, nous soutenons la production de Vinaigre Balsamique de Modène IGP, la création de Condiments, Perles, Gelées, Condiments et Délices Légers, Noirs et Aromatisés à base de Vinaigre Balsamique de Modène IGP.
La gamme de produits Acetaia Malpighi est innovante et originale : elle vous invite à expérimenter et à vous amuser en cuisine, au gré de vos émotions et de votre imagination, avec un seul fil conducteur : l'excellence.
Une culture millénaire qui se mêle à l'innovation, une tradition séculaire qui se mêle à la recherche gastronomique la plus avancée.
Acetaia Malpighi a ses racines à Modène.
Et c'est précisément dans cette ville, où l'ars naturae et l'ars cultura se rejoignent, que se déroule le chef-d'œuvre : le moût de raisin cuit se transforme en un élixir qui enchante tous les sens.
Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP - Extra vieilli
Acetaia Malpighi
Voir le prix revendeur
Condiment au Vinaigre Balsamique de Modène IGP - Savoureux - 100ml
Acetaia Malpighi
Voir le prix revendeur
Condiment au Vinaigre Balsamique de Modène IGP - Saporoso - 200 ml
Acetaia Malpighi
Voir le prix revendeur
Condiment au Vinaigre Balsamique de Modène IGP - Saporoso Gold - 100 ml
Acetaia Malpighi
Voir le prix revendeur
Condiment au Vinaigre Balsamique de Modène IGP - Saporoso Gold - 200 ml
Acetaia Malpighi
Voir le prix revendeur
Vinaigrette au Vinaigre Balsamique de Modène IGP et Truffe Noire
Acetaia Malpighi
Voir le prix revendeur
Sel au Vinaigre Balsamique de Modène IGP et Herbes Aromatiques
Acetaia Malpighi
Voir le prix revendeur
Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP - Extravecchio Black Label
Acetaia Malpighi
Voir le prix revendeur
Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP - Extra Vieilli "Ermes"
Acetaia Malpighi
Voir le prix revendeur
