RIESLING

Vin élégant au bouquet très fin : sec, citrin, avec des notes de pomme verte et une finale franche Dénomination : AOP Friuli Aquileia Cépages : 100% Riesling Renano Degré alcoolique : 13% (moyenne) Couleur : Jaune paille brillant Bouquet : Ample et intense, avec des notes de fleurs sauvages et une pointe de miel Bouche : Ample et dynamique, avec une texture riche, citrine, pomme verte, avec des notes d'agrumes accompagnées d'une finale savoureuse Vieillissement : Cultivé sur un sol à prédominance argileuse, avec un rendement à l'hectare optimal, selon la discipline. Fermentation et maturation en fûts d'acier inoxydable à température contrôlée. Le vin mis en bouteille est stocké dans des salles thermo-climatisées. Température de service : 10-12°C Accords mets/vins : Particulièrement adapté aux pâtes et risottos aux légumes, plats de poissons et crustacés.