TRAMINATEUR AROMATIQUE

Bouquet intense, floral et complexe : une élégance et une aromaticité rehaussées par les terres d'Aquilée Dénomination : AOP Friuli Aquileia Cépages : 100% Traminer Aromatique Degré alcoolique : 13% (moyenne) Couleur : Jaune paille profond Bouquet : Le bouquet est intense et complexe, aromatique, avec les parfums floraux typiques des pétales de rose Bouche : Intense, pleinement aromatique et persistante, délicatement minérale, avec une base d'amande amère Vieillissement : Cultivé sur un sol à prédominance argileuse, avec un rendement à l'hectare optimal, selon la discipline. Fermentation et maturation en fûts d'acier inoxydable à température contrôlée. Le vin mis en bouteille est stocké dans des salles thermo-climatisées. Température de service : 12-16°C Accords mets/vins : Particulièrement adapté aux entrées à base de poissons, crustacés, crevettes, homards et fromages à pâte molle. Il se marie aussi bien avec la cuisine orientale. Excellent aussi à l'apéritif.