Fattoria Il Capitano
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Ferme Balbi, depuis 1877
Depuis des générations, nous produisons des vins et de l'huile d'olive extra vierge exclusivement à partir de nos vignes et de nos oliveraies, dans le respect de la terre et avec passion.
Azienda Agricola Balbi - Fattoria il Capitano est notre entreprise familiale, au cœur de la Toscane, située sur les collines entre Arno et Sieve, à quelques kilomètres de Florence. Il est actif depuis plus d'un siècle dans la production de Chianti, autrefois dans le consortium de Chianti Putto et aujourd'hui de Chianti Rùfina.
C'est une entreprise "féminine", fondée à la demande de Francesca Campanari Balbi, en 1877. Depuis lors, nous travaillons selon la tradition familiale, en maintenant les valeurs de l'entreprise. Dans une démarche de passion et d'écoute du terroir, les raisins et vins du domaine seront certifiés BIO à partir de 2021.
Avec 6 hectares de vignes exposées au soleil et en pente douce, l'altitude et les températures fraîches qui entourent les vignes confèrent aux vins de la Fattoria il Capitano un caractère précieux, élégant et vivace.
L'entreprise ne commercialise ses vins en bouteille que depuis quelques années, en Italie comme à l'étranger, jusqu'en Corée. Ses produits phares sont le Chianti Rùfina DOCG Riserva et le Vinsanto del Chianti Rùfina DOC, une véritable excellence toscane reconnue internationalement.
La ferme possède également 22 hectares d'oliveraies et commercialise sa propre huile d'olive extra vierge, une huile toscane exquise produite par pression à froid, en bouteilles et en canettes.
Depuis des générations, nous produisons des vins et de l'huile d'olive extra vierge exclusivement à partir de nos vignes et de nos oliveraies, dans le respect de la terre et avec passion.
Azienda Agricola Balbi - Fattoria il Capitano est notre entreprise familiale, au cœur de la Toscane, située sur les collines entre Arno et Sieve, à quelques kilomètres de Florence. Il est actif depuis plus d'un siècle dans la production de Chianti, autrefois dans le consortium de Chianti Putto et aujourd'hui de Chianti Rùfina.
C'est une entreprise "féminine", fondée à la demande de Francesca Campanari Balbi, en 1877. Depuis lors, nous travaillons selon la tradition familiale, en maintenant les valeurs de l'entreprise. Dans une démarche de passion et d'écoute du terroir, les raisins et vins du domaine seront certifiés BIO à partir de 2021.
Avec 6 hectares de vignes exposées au soleil et en pente douce, l'altitude et les températures fraîches qui entourent les vignes confèrent aux vins de la Fattoria il Capitano un caractère précieux, élégant et vivace.
L'entreprise ne commercialise ses vins en bouteille que depuis quelques années, en Italie comme à l'étranger, jusqu'en Corée. Ses produits phares sont le Chianti Rùfina DOCG Riserva et le Vinsanto del Chianti Rùfina DOC, une véritable excellence toscane reconnue internationalement.
La ferme possède également 22 hectares d'oliveraies et commercialise sa propre huile d'olive extra vierge, une huile toscane exquise produite par pression à froid, en bouteilles et en canettes.
