Olio Sortino

Notre famille produit de l'huile d'olive et des produits agricoles depuis 3 générations.
La nouvelle entreprise agricole Giuseppe Sortino srls est née en 2014 avec l'achat du terrain dans le quartier Lisciandrini ici dans les collines de Trapani.
Dans l'entreprise, nous cultivons de manière biologique et avec passion plus de 6000 oliviers des seuls cultivars italiens indigènes.
L'altitude géographique de notre terre principale, située à environ 350 mètres au-dessus du niveau de la mer et le choix d'enherber la terre avec une utilisation limitée de moyens mécaniques, nous permettent d'avoir toute la production à sec sans avoir besoin d'irrigation.
Depuis la campagne 2020/2021, notre entreprise dispose d'un système de fraisage à froid très moderne à l'usage exclusif de l'entreprise. Nous broyons donc quotidiennement notre récolte quotidienne. L'usine poursuit nos politiques écologiques grâce à la présence d'une usine très moderne avec de la pâte, de la pierre et de l'eau de procédé que nous distribuons comme engrais organique sur nos terres. Agriculture 100% circulaire.
L'amour de créer une chaîne d'approvisionnement agricole véritablement biologique, neutre en carbone, verte et éco-durable est dans notre ADN.