GASTRONOMIE ITALIANE

Nous recherchons des petits laboratoires agroalimentaires exclusivement artisanaux de la plus haute qualité dans tout le pays, qui produisent pour nous le meilleur de ce que leurs terres peuvent offrir.
L'ensemble du processus est caractérisé par notre surveillance minutieuse tant des processus techno-alimentaires que du choix scrupuleux des matières premières.
Ce n'est qu'en fragmentant la production dans plus de 30 laboratoires répartis dans toute l'Italie que nous pouvons garantir une spécialisation maximale pour chaque type de produit : thon des pêcheries thonières siciliennes, pâtes des usines de pâtes Gragnano, tomates des champs de Parme ou de San Marzano de la campagne sarnaise de Nocerino ou de Pachino, olives des oliveraies de Foggia ou de la Ligurie occidentale, miel des ruches toscanes, légumes des jardins de Lombardie, gressins des fours piémontais, artichauts des récoltes du Latium, pestos des mortiers génois, câpres des rochers de Pantelleria, la colatura d'anchois de la mer de Cetara et bien d'autres.
La Gastronomie Italiane est donc l'art du savoir-faire italien, condensé en produits authentiques au goût authentique.

GROUPE EXTÉRIEUR
Aucun de nos produits n’entre ou n’entrera jamais sur un grand marché de distribution organisé. Un choix éthique auquel nous ne voulons pas renoncer