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Casa da Oliveira Brava

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Franco multi-marques dès 300,00 €

Fondée en 2017

C'est sous le même ciel, sur les mêmes courbes du fleuve, avec la même brise chaude de fin d'été et les mêmes froides journées d'hiver, sur les mêmes terrasses, avec le même savoir-faire et la même tradition, c'est dans le même vin -la culture Douro qui est née l'huile d'olive intense et fruitée de Casa da Oliveira Brava.

Casa da Oliveira Brava, fondée plus de quatre générations, est située dans une zone à flanc de colline et bénéficie d'une vue unique sur la beauté des paysages de la région viticole la plus ancienne et la plus célèbre du monde et du patrimoine mondial, la vallée du Douro.

L'oléiculture est supposée être une tradition séculaire, très caractéristique de notre paysage et de notre culture méditerranéenne. Il est toujours apparu pour divers usages et fins, dans l'alimentation, la médecine, les cosmétiques, les rituels religieux, entre autres, comme le simple éclairage par la lampe. La production d'huile d'olive a toujours été une activité familiale, il y a au moins 4 générations nous avions notre propre pressoir à huile pour l'extraction de l'huile. Là aussi, d'autres agriculteurs ont eu recours à l'extraction de leur huile. Malheureusement, à la fin des années 1960, le pressoir à huile a été détruit par une tempête suivie d'une tempête d'eau. À cette époque, une phase tibiale et presque abandonnée a commencé pour ma famille, du moins dans la forme et le dévouement jusque-là consacrés à l'oléiculture, qui n'a connu un revirement que vers 2013. En 2013, j'ai décidé de ne reprendre que les oliveraies de la famille et, entre-temps, en achetant d'autres oliveraies, j'ai commencé à définir une stratégie pour le lancement de la marque d'huile d'olive de ma famille. J'ai commencé à travailler pour obtenir la meilleure huile d'olive que la région du Douro puisse donner.

Casa da Oliveira Brava se consacre à la culture des oliviers et à la production d'huile d'olive extra vierge à partir d'oliveraies centenaires, plantées dans les terrasses de schiste du Douro, profitant du microclimat de la région. La culture de l'huile d'olive est assumée par Casa da Oliveira Brava dans le cadre de sa culture, de sa tradition et de son âme, qu'elle valorise, préserve et préserve, avec une garantie de pureté, de qualité et d'excellence. Des oliveraies de la Casa da Oliveira Brava, où prédominent les qualités Cobrançosa, Verdeal, Madural, Galega, Coimbrã/Coimbreira et Moleirinha, entre autres, les olives sont récoltées manuellement, avec le bon degré de maturité, avec le maximum de soin, pour garantir son bon état.