Olio Ciccolella

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A propos de Olio Ciccolella

Minimum de commande 250 €

Localisation de la marque Molfetta, Pouilles, Italie
Fondée en 1878

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Fabriqué en Italie

La famille Ciccolella possède de vastes parcelles de terrain dans la province de Bari depuis 1878. Avec environ 8000 oliviers des variétés Coratina et Ogliarola Barese, l'oliveraie de la ferme Ciccolella couvre une vaste superficie près des villes de Giovinazzo, Molfetta et Terlizzi, au nord de Bari, au cœur de la production oléicole des Pouilles.

Depuis plus de quatre générations, tous les membres de la famille se consacrent avec passion à l'entretien attentif des oliviers. Leurs efforts ont été couronnés par une récolte de fruits d'excellente qualité. Puis, grâce au processus de broyage avec des meules de pierre traditionnelles, ils produisaient l'authentique « or jaune ».

Aujourd'hui, l'entreprise, dirigée par Giuseppe Ciccolella, produit une huile d'olive extra vierge de qualité supérieure, grâce à un travail passionné sur le terrain et à une gestion compétente, dotée des meilleures ressources technologiques.