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C'était en 1935 lorsque Giuseppe Geraci acheta une oliveraie d'environ 2 hectares. Sa mort prématurée a conduit son fils Francesco à reprendre les rênes de l'entreprise oléicole créée par son père. Francesco Geraci avec passion, engagement constant et travail acharné, entre sacrifices et renoncements, soutenu par la collaboration active de son épouse Filomena, parvient année après année à construire l'entreprise d'aujourd'hui avec ses 40 hectares, dix mille oliviers et une usine d'extraction moderne.
Aujourd'hui, les quatre enfants de Francesco travaillent également dans l'entreprise : Giuseppe, Antonio, Mariagrazia et Giampiero. La nouvelle génération, avec le même enthousiasme et la même passion et une solide expérience consolidée dans le secteur, a le mérite d'avoir fait grandir l'entreprise familiale, à travers la construction de nouvelles oliveraies, l'introduction de nouvelles technologies et de nouveaux systèmes de production, le tout qualitativement agréé.
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