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Ankorstore /  Épicerie & Boissons  /  AGRESTI 1902
AGRESTI 1902

AGRESTI 1902

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  • Fondée en 2012
Instagram agresti1902
Nous récupérons, en les convertissant à l'agriculture biologique, des oliveraies séculaires du cultivar Itrana, menacées d'abandon, sur des terres en terrasses, dans les hautes collines, dans les territoires les plus inaccessibles de l'AOP Colline Pontine, dans le bas Latium, à 80 km au sud de Rome. La rugosité du terrain nous oblige à effectuer toutes les activités de culture manuellement.
Nous gérons les oliveraies avec des techniques agronomiques conservatrices qui génèrent un impact environnemental positif. Nos 1 200 oliviers centenaires captent au moins 6,2 tonnes de dioxyde de carbone chaque année, plus que ce qui est généré à toutes les étapes de la production d'huile.
Les difficultés à cultiver nos oliveraies à haute altitude et sur des terrains en forte pente sont compensées par la qualité exceptionnelle de l'huile qui a une concentration plus élevée en polyphénols totaux, des niveaux plus élevés d'acide oléique et une plus grande stabilité à l'oxydation.
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HUILE VIERGE EXTRA AOP COLLINE PONTINE AGRESTI 1902 250 ml

HUILE VIERGE EXTRA AOP COLLINE PONTINE AGRESTI 1902 250 ml

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HUILE VIERGE EXTRA AOP COLLINE PONTINE AGRESTI 1902 500 ml

HUILE VIERGE EXTRA AOP COLLINE PONTINE AGRESTI 1902 500 ml

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EXTRA VIERGE 501 ALTITUDE MONO CÉPAGE ITRANA 250 ML

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EXTRA VIERGE 501 ALTITUDE MONO CÉPAGE ITRANA 500 ML

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