Vin Fortifié Rouge Taninè - Cantine Vinci

Raisins : Mélange de raisins rouges indigènes Zone : Campagne de Marsala Récolte : Septembre Vinification : En cuves inox (24/25°C) avec macération du moût sur les peaux ; une fois les premiers 5-6° d'alcool effectués lors de la fermentation alcoolique, de l'éthanol d'origine vinique est ajouté jusqu'à environ 18° pour bloquer le processus de fermentation et ainsi préserver la plupart des sucres et des arômes du moût Couleur : Rouge rubis intense Odeur : sophistiquée, d'une intensité considérable et d'une excellente persistance au nez ; se distinguent la prune, les cerises à l'alcool et les confitures de fruits sauvages, auxquelles s'ajoutent des notes balsamiques et vanillées, du tabac doux et du cacao Bouche : Agréable, corsée et enveloppante, avec une poussée alcoolique notable ; il se caractérise par le parfait équilibre entre les composantes douces et tanniques Teneur en alcool : 18,00 % vol. Teneur en sucre : 150 gr/l Maturation : 3 mois minimum Accompagnement : Vin de dessert spécial Température : 14/16° Format : 500 ml