
Vin Origine Perricone SICILE DOC (750ml) - Cantine Vinci
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Format : 750 ml Vin rouge obtenu à partir des raisins Nero d’Avola, Petit Verdot et Tempranillo. Chaud et velouté, il présente un bouquet intense d'arômes de fruits rouges et de figues de Barbarie qui embrassent la vigne. À TABLE Viandes rouges succulentes, entrées de pâtes et risottos à base de légumineuses et de ragù de mérou. Excellent sur les fromages bleus ou affinés. VARIÉTÉ' Nero d'Avola, Tempranillo et Petit Verdot ZONE DE PRODUCTION Sicile du Sud-Est sur le territoire de San Michele di Ganzaria VINIFICATION Fermentation en cuve inox à une température de 18-20°C pendant 8-9 jours RAFFINEMENT 4 mois dans la baignoire 3 mois en bouteille