Marsala Supérieure Ambra Secco S.O.M. DOC - Cantine Vinci

Cépages : Grillo (50%) et Catarratto (50%) Zone : Campagne de Marsala Récolte : août/septembre Couleur : Ambre intense aux reflets dorés Arôme : Intense et d'une grande complexité, dominé par des notes rappelant les fruits blancs mûrs dans l'alcool, les noix, les noisettes, les amandes amères et les pignons de pin ; le bouquet est agrémenté de délicates notes de chêne, de vanille et de cannelle Bouche : Sec, doux, velouté, avec un agréable retour des notes aromatiques perçues au nez Teneur en alcool : 18% vol. Résidu de sucre : 30 gr/l Vieillissement sous bois : 2 ans minimum en fûts de chêne Maturation : 3 mois minimum Accords: Vin de dessert classique qui se marie bien avec les desserts traditionnels à la ricotta et aux amandes de la pâtisserie de l'île, les fruits secs et les fromages d'âge moyen fabriqués à la main en Sicile Température de service : 14/16°C Format de bouteille disponible : 750 ml