Marsala Superiore Dolce D.O.P.

Il s'accorde bien avec toutes les pâtisseries raffinées, en particulier celles siciliennes comme les cannoli et la cassata sicilienne. Couleur : Ambre typique Parfum : Intense éthéré, comme le chocolat noir Saveur : Ample, sucré, doux avec une veine douce-amère donnée par le moût cuit Vieillissement de 2 ans minimum en barriques anciennes, dans des carrières de tuf Peut être conservé plusieurs années. Même ouvert, il conserve ses caractéristiques organoleptiques dans le temps grâce à son taux d'alcool. Servir à 1O – 12°C Région de production : Sicile, zone de Marsala et Mazara del Vallo Dénomination : Doux Marsala Superiore Cépages : Grillo, Catarratto et Inzolia Système de formation : jeune arbre Marsala ou contre-espalier, sec Alcool : 18% vol.