Marasia Malvasia Nera Salento IGP 2018
Voir le prix revendeur
Classement : I.g.p. Salento rouge. Cépages : 100% Malvoisie noire. Zone de production : Cellino San Marco (BR), San Donaci (BR). Vinification : Après pressurage et égrappage, le moût reste en macération avec les peaux pendant 6-7 jours à une température thermorégulée de 24-25°C. Vieillissement: En cuves d'acier jusqu'à la mise en bouteille. Température de service : 16°