Vin Fortifié Blanc Sacrosanto - Cantine Vinci

Raisins : Assemblage de raisins blancs indigènes Zone : Campagne de Marsala Récolte : Septembre Vinification : En cuves inox (16/18°C) ; une fois les premiers 5-6° d'alcool effectués lors de la fermentation alcoolique, de l'éthanol d'origine vinique est ajouté jusqu'à environ 16° pour bloquer le processus de fermentation et préserver la plupart des sucres et des arômes du moût Couleur : Jaune paille intense aux reflets dorés Odeur : Enveloppante, parfumée, persistante ; présente des parfums floraux marqués de sauge, d'acacia, d'eucalyptus, mais aussi de pêches et d'abricots au sirop, de melon et de miel de fleurs sauvages Goût : Délicat, doux, harmonieux, avec un retour satisfaisant de notes florales et fruitées Teneur en alcool : 16,00 % vol. Teneur en sucre : 130 gr/l Maturation : 1 mois minimum Accompagnement : Vin de dessert agréable, idéal pour accompagner les délicieuses spécialités de pâtisserie traditionnelle sicilienne et de glaces Température de service : 14/16°C Taille de bouteille disponible : 750 ml