Lithos Nero D'Avola SICILIA DOC - Cantine Vinci

Cépage : Nero d'Avola (100%) Zone de production : Agro Marsalaise Système de palissage : Espalier avec taille Guyot Période de récolte : Septembre Vinification : En cuves inox à température contrôlée (24/25°C) avec macération du moût sur les peaux pendant plus de 20 jours Couleur : Rouge rubis intense aux reflets violets Saveur : Sensations agréables de confitures de prunes et de fruits sauvages, combinées à des notes épicées extraordinaires qui rappellent surtout le poivre et la vanille Bouche : Ronde, puissante et envoûtante en bouche, résolument tannique mais pas agressive, elle se distingue par sa persistance aromatique finale très élégante Teneur en alcool : 13,50 % vol. Elevage bois : Minimum 6 mois en barrique Vieillissement en bouteille : Minimum 3 mois Accompagnement : A déguster avec des viandes rouges rôties ou grillées, du gibier braisé, mais aussi avec des charcuteries et des fromages à maturation moyenne-longue produits en Sicile Température de service : 16/18°C Format : 750 ml