Cremovo - Cantine Vinci

Cépages : Catarratto (50%) et Inzolia (50%) Zone : Campagne de Marsala Récolte : Septembre Vinification : Produit typique de la vinification de Marsala qui est obtenu à partir de l'aromatisation et du "tannage" de Marsala Fine, vieilli au moins 4 mois en fûts de chêne Ingrédients : Vin de base Marsala Fine DOC, alcool éthylique d'origine viticole, saccharose, arômes naturels de caramel et de jaune d'œuf Couleur : Ambre profond intense Odeur : Intense, persistante, caractéristique et typique de l'œuf Goût: Certainement doux, plein et harmonieux, avec un fort caractère alcoolique, avec un agréable retour de la note aromatique de l'œuf Teneur en alcool : 16 % vol. Résidu de sucre : 250 gr/l Elevage sous bois : Minimum 4 mois en fûts de chêne Maturation : 1 mois minimum Accords mets-vins : Un vin particulier de la vinification de Marsala, il se marie bien avec les produits de pâtisserie de l'île ; il s'utilise facilement dans la préparation de sabayon, de desserts et de glaces Température : 14/16° Format : 1L