CHORIZO IBÉRIQUE DE GLAND EN TRANCHES | 100g.

Le chorizo ibérique Cular de Bellota est le plus apprécié, car il est élaboré avec la viande du porc ibérique nourri aux glands et au cebo. Nourrie avec des pâturages naturels, cette pièce est vieillie pendant environ 5-6 mois et offre un arôme et une saveur équilibrés et prolongés. NOURRITURE: Pâturages Dehesa, Glands, plantes sauvages et céréales * Produit 100% naturel * Élevé en liberté * Guérison +5 mois PRÉSERVATION Nous vous recommandons de conserver le Chorizo Cular de Bellota Segundín en tranches à une température comprise entre 4 et 10º. NOTE DE DEGUSTATION Avec une saveur intense due à son processus d'élaboration et de séchage particulier, les nuances des épices naturelles et du paprika utilisés dans sa recette sont clairement appréciées. ACCOMPAGNEMENT Nous recommandons d'associer le Chorizo Cular de Bellota Segundín avec des vins jeunes et corsés, dans lesquels la présence de tanins est perceptible, ou avec un vin rouge fruité à l'acidité marquée qui neutralise le gras du chorizo.