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Fondée en 1988 sous l’impulsion d’une poignée d'agriculteurs passionnés et convaincus de leur produit, la Coopérative du Haricot Tarbais reflète tradition et modernité.
Située à TARBES, la Coopérative du Haricot Tarbais fait vivre son territoire. C’est un outil de développement collectif qui crée de l’activité économique et de nombreux emplois non délocalisables grâce à un ancrage territorial durable.
Premier haricot blanc à avoir obtenu une IGP (identification Géographique Protégé) et un Label Rouge, il est encore et toujours ramassé à la main grâce à de la main d’œuvre saisonnière témoignage du rôle social de notre filière.
Le statut coopératif c’est la garantie pour nos producteurs d’une juste rémunération car le producteur est au cœur du dispositif.