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EL CAPRICHO

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  • Fondée en 1991
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PRÉSERVER LA SAVEUR AUTHENTIQUE À LA MER
El Capricho est une entreprise familiale, avec plus d'un quart de siècle de vie, située à Santoña, une petite ville à vocation maritime profonde, connue comme le berceau de l'anchois conservé.
Nous sommes spécialisés dans l'anchois de Cantabrie et Bonito del Norte, pêchés dans la mer Cantabrique (FAO 27) à l'époque côtière, à travers des bateaux côtiers avec des engins de pêche respectueux de l'environnement.
Notre recherche continue de l'excellence nous a conduits à produire des produits exclusifs et délicieux de la plus haute qualité.