La Campofilone
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- Fondée en 1912
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lacampofilone
Pâtes produites uniquement avec du blé et des œufs de notre ferme familiale.
Campofilone est une entreprise de pâtes de la ferme à la table située dans la région des Marches, une région avec une riche histoire d'excellence agricole.
Campofilone tire son nom du village de Campofilone, où l'on fabrique des pâtes aux œufs dans les maisons depuis plus de trois siècles. Notre entreprise a été fondée en 1912 par Adorna, une femme au foyer qui, comme tout le monde à Campofilone, préparait ses pâtes aux œufs à la main. Adorna comprend son potentiel car ce sont des pâtes aux œufs séchées mais une fois cueillies, elles libèrent toutes les saveurs des pâtes aux œufs fraîches.
Nous nous engageons à utiliser uniquement des matières premières autoproduites. Nos œufs proviennent de poules élevées par nos soins dans des environnements non intensifs et notre blé est cultivé sur 150 hectares au sein de notre filière alimentaire durable et circulaire.
Sans OGM, sans antibiotiques, à faible indice glycémique et surtout au goût intense.
Chaque phase de la production de nos pâtes artisanales, de l'élevage à la culture en passant par la transformation, honore les cycles naturels et la communauté qui a toujours vécu en harmonie avec la terre.
Campofilone est une entreprise de pâtes de la ferme à la table située dans la région des Marches, une région avec une riche histoire d'excellence agricole.
Campofilone tire son nom du village de Campofilone, où l'on fabrique des pâtes aux œufs dans les maisons depuis plus de trois siècles. Notre entreprise a été fondée en 1912 par Adorna, une femme au foyer qui, comme tout le monde à Campofilone, préparait ses pâtes aux œufs à la main. Adorna comprend son potentiel car ce sont des pâtes aux œufs séchées mais une fois cueillies, elles libèrent toutes les saveurs des pâtes aux œufs fraîches.
Nous nous engageons à utiliser uniquement des matières premières autoproduites. Nos œufs proviennent de poules élevées par nos soins dans des environnements non intensifs et notre blé est cultivé sur 150 hectares au sein de notre filière alimentaire durable et circulaire.
Sans OGM, sans antibiotiques, à faible indice glycémique et surtout au goût intense.
Chaque phase de la production de nos pâtes artisanales, de l'élevage à la culture en passant par la transformation, honore les cycles naturels et la communauté qui a toujours vécu en harmonie avec la terre.
