Risotto Carnaroli aux morilles

De la famille des Morchellacées, la morille (Morchella) est un champignon de printemps, qui fait partie des plus convoités pour son goût à la fois très particulier et très fin. Un petit peu comme la truffe, elle fait partie des champignons de prestige, sans doute aussi du fait de son caractère capricieux concernant ses apparitions ! Ingrédients : Riz Carnaroli, morilles 3%, oignon, champignon de Paris, persil, poireau. Pas de sel, conservateurs et colorants.