Marsala Vierge 1999 D.O.P.

Marsala Vergine 1999 est un vin fortifié sec élevé en grands fûts de chêne où se déroule un lent processus de vieillissement oxydatif. Couleur : Ambre foncé Parfum : Éthéré, intense Goût : Chêné, sec, plein, persistant Il doit être dégusté après au moins 5 à 15 minutes à une température de 15 à 20°C afin de laisser au vin le temps de libérer pleinement ses arômes. Le vin peut présenter quelques légers dépôts car il n'est ni filtré ni réfrigéré pour préserver les qualités organoleptiques. Région de production : Sicile, région de Marsala et Mazara del Vallo Dénomination : Marsala Vergine DOP Cépages : Grillo, Catarratto Sélection : jeune arbre Marsala ou contre-espalier, sec Élevage : Assemblage réalisé en 1999 Alcool : 19% vol.