Marsala Supérieur Sec D.O.P.

C'est un excellent vin fortifié pour la méditation et en fin de repas, servi à 15 – 20° C. A l'apéritif il est idéal avec des fromages affinés, à 6 – 10° C. Couleur : Ambre typique Parfum : Éthéré, intense Goût : Ample, persistant, avec une pointe douce-amère donnée par le moût cuit Vieilli 2 ans minimum en fûts anciens, dans des carrières de tuf Se conserve plusieurs années. Même ouvert, il conserve ses caractéristiques organoleptiques dans le temps grâce à son taux d'alcool. Région de production : Sicile Dénomination : Marsala Superiose S.O.M DOP. Année : 2015/2017 Cépages : Grillo, Catarratto et Inzolia. Système de formation : jeune arbre Marsala ou contre-espalier, en conditions sèches Alcool : 18% vol. Temps de vieillissement en bouteille : 6 mois minimum