TAGLIOLINI ALL'UOVO CON TARTUFO 3% (250 g)
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Les penne sont l'une des formes de pâtes courtes les plus connues au monde. Elles ont été inventées au XIXe siècle à Gênes et leur forme semblait rappeler celle des plumes de stylo-plume. Notre recette les enrichit du goût unique de truffe. Bon comme ça, simplement avec un filet d'huile ou une noix de beurre. Conseils du chef : cuire les Penne dans deux litres d'eau bouillante salée pendant environ 7/8 minutes. Égouttez-le et dressez-le. 250 grammes de pâtes servent 2/3 personnes.