![Paleta de bellota 50% ibérica, por piezas](https://img.ankorstore.com/products/images/204664-47cd1314361c8c.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces)
Paleta de bellota 50% ibérica, por piezas
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Jambon ibérique de bellota 50% affiné à Guijuelo à partir de porc ibérique autochtone élevé en liberté dans des fermes du sud-ouest de l'Espagne et nourri avec des aliments naturels à base de céréales dans sa première phase et des herbes et glands des champs dans la dernière phase dans la montanera. À son point optimal de durcissement, en morceaux pesant entre 7 et 8 kilos.