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GEORGES BRUCK

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Fondée en 1852

GEORGES BRUCK – La dernière manufacture artisanale de foie gras de Strasbourg

5 générations de passion depuis 1852 :
Fondée en 1852 et dirigée aujourd'hui par Vincent Heusch, arrière-arrière-petit-fils du fondateur, la Maison Georges Bruck est la dernière manufacture artisanale de foie gras de Strasbourg.

Notre secret d'excellence :
Un mélange unique de douze épices jalousement gardé depuis 1852, transmis de père en fils, qui fait d'un foie gras de Strasbourg un foie gras Bruck. Chaque produit est façonné à la main dans nos ateliers strasbourgeois, selon des méthodes artisanales ancestrales.

Label Entreprise du Patrimoine Vivant :
Nous sommes l'une des rares maisons de foie gras labellisées EPV par l'État français, distinction réservée à moins de 1 400 artisans d'exception en France.

Pourquoi nous référencer ?
✓ Positionnement premium haut de gamme (label EPV)
✓ Authenticité strasbourgeoise unique sur un marché dominé par le Sud-Ouest
✓ Recette secrète familiale depuis 172 ans
✓ Déclinaisons créatives aux vins d'Alsace (Gewurztraminer, Riesling…)
✓ Expédition rapide sous 48 h – 20+ références en catalogue

→ Rejoignez nos partenaires épiceries fines, concept stores, boutiques terroir et cavistes. Ensemble, valorisons l'exception alsacienne.