Confit d'agneau au petit épeautre du Ventoux
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Cuisinés avec une sauce tomate et du vin blanc, cette fricassée de lamelles d’encornets est accompagnée de riz de Camargue (Indication Géographique Protégée). Se déguste chaud (3 minutes bocal fermé au micro-ondes ou verser le contenu dans une casserole et faire réchauffer à feu doux). Se conserve à température ambiante avant ouverture. DDM : 2 ans.