Vin Origine Perricone SICILE DOC (750ml) - Cantine Vinci

Cépage : Perricone (100%) Zone de production : Agro Marsalese Système de conduite : Espalier avec taille Guyot Période de récolte : septembre Vinification : En cuves inox à température contrôlée (20/22°C) avec macération du moût sur les peaux pendant au moins 14/15 jours Couleur : Rouge rubis intense aux reflets violets Odeur : Large spectre olfactif, avec des notes claires de cerise griotte, de prunes et de cerises noires, suivies de notes épicées de poivre noir, de cannelle et de vanille Goût : Plein, harmonieux, doux, avec des tanins élégants et doux, avec une finale très intense et une grande persistance aromatique Teneur en alcool : 13,00 % vol. Raffinement du bois : Aucun Maturation en bouteille : Minimum 1 mois Accords : A déguster avec des viandes rouges rôties ou grillées, du gibier braisé, mais aussi avec de la charcuterie et des fromages affinés et semi-affinés produits en Sicile Température de service : 16/18°C Taille de bouteille disponible : 750 ml