Bouquet complexe de vanille, de baies, de cannelle et d'épices. Saveur délicate rappelant le tabac et les fruits mûrs. Le Chianto est un vin DOP d'excellente qualité.
Ce vin est parfait pour accompagner de la charcuterie, des fromages, des pâtes, du risotto, des viandes grillées ou rôties.
A servir à 18/20 °C.
Région de production : Toscane Dénomination : Chianti Classico D.O.C.G. Année : 2020
Cépage : 100% Sangiovese Altitude : 400/500 mètres au dessus du niveau de la mer Qualité du sol : Principalement calcaire pliocène Système de palissage : Palissage Espalier avec taille Guyot Densité : 4 500 plants par hectare. Mode de culture : Culture biologique
Vinification : Fermentation en cuves d'acier et élevage en fûts de chêne pendant 12 mois. Alcool : 14% vol. Temps de vieillissement en bouteille : 6 mois minimum