Brunello Di Montalcino D.O.C.G.

Brunello di Montalcino D.O.C.G. de Villa Chiccheio – Couleur rouge rubis intense. Bouquet élégant aux notes de violette, de cannelle, de poivre, de baies et de vanille. Goût corsé et pas trop tannique. Harmonieux en finale. Un vin complexe, qui s'accorde parfaitement avec des viandes rôties ou un steak florentin. Région de production : Toscane Dénomination : Brunello di Montalcino D.O.C.G. Villa Chiccheio Année : 2017/18 Cépage : Sangiovese grosso Altitude : 400/500 mètres au dessus du niveau de la mer Qualité du sol : Principalement calcaire pliocène Système de palissage : Palissage Espalier avec taille Guyot Densité : 4 500 plants par hectare. Mode de culture : Culture traditionnelle Vinification : Fermentation en cuve inox. Vieillissement de 48 mois en tonneau. Alcool : 14% vol. Temps de vieillissement en bouteille : 6 mois minimum Contient des sulfites