Caberlot Gran Sélection I.G.T.

Vin à la couleur rouge rubis intense. Arôme complexe avec des notes d'épices, de tabac et de cuir. Vin corsé au goût complexe, persistant et équilibré. Vin de grande garde, il s'exprime à son meilleur en carafe. Rouge agréable et méditatif, il peut également être accompagné de fromages affinés, d'entrées avec des sauces à la viande et de seconds plats de viande grillée ou rôtie. Servir à 18/20 degrés Région de production : Toscane Dénomination : Cabernet/Merlot Toscano Gran Selection Rosso Toscano I.G.T. Villa Chiccheio Année : 2010/2012 Cépage : Cabernet Sauvignon 95%, Merlot 5% Altitude : 400/500 mètres au dessus du niveau de la mer Qualité du sol : Principalement calcaire pliocène Système de palissage : Palissage Espalier avec taille Guyot Densité : 4 500 plants par hectare. Mode de culture : Culture traditionnelle Vinification : Fermentation en cuve inox. Vieillissement en fûts de chêne pendant 12 mois et vieillissement en bouteille minimum 6 mois. Alcool : 13,5/14% vol. Étiquette en métal