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Consommé de poule
Des poules et des vignes

Consommé de poule

Carcasse de volailles de races anciennes, cuites 6 h , dans un bouillon de légumes et herbes aromatiques , pour obtenir , le bouillon de poule . Peut être utilisé comme base de recette, à boire comme de la soupe! ( diluer un peu dans ce dernier cas

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