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Description
DDM Courtes ou dépassées ? La DDM est une date indicative après laquelle le produit peut éventuellement perdre en qualité (vitamine, saveur..) mais ne présente aucun risque pour la santé et peut-être consommé normalement
Le Meilleur du monde ! David Rathgeber vous propose l'un des ses plats signature que le tout Paris s'arrache" le Cassoulet" Poitrine, Saucisse au couteau, Magret de Canard, Mogettes... le savoir-faire d'un grand chef qui revisite à sa manière un classique de la cuisine du sud Ouest, irrésistile! Retrouvez les conseils du chef en vidéo depuis le QR code.
Réchauffer légèrement, disposer la viande sur les mogettes et gratiner au four
David Rathgeber: Disciple de M Alain Ducasse pendant plus de 10 ans: Le Louis XV à Monaco, Le Plaza Athénée, Le Benoît pour lequel il obtiendra une étoile. C’est en 2008 que David Rathgeber qui rêvait de faire « une auberge de palace » reprend le mythique bistrot « L’Assiette » à Paris dans le 14.
DDM/ MARS 2026
Dimensions
10,3 cm (d) x 14,2 cm (h)
Poids net
820g
Volume
2 pers
Liste des ingrédients
Poitrine de porc 15% (Origine : France)* • Mogette 10% • Épaule d'agneau 9%* • Saucisse au couteau 9%* • Magret de canard confit 9% [Magret*, graisse de canard, sucre, sel, baies de genièvre, piment d'Espelette, thym] • Eau • Pulpe de tomate • Graisse de canard • Oignon • Carotte. Céleri branche • Ail • Concentré de tomate. Sel • Piment d'Espelette • Baies de genièvre. Poivre • Clous de girofle