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Antico Pastificio Toscano Morelli

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Franco multi-marques dès €300.00

Fondée en 1993

L'Antico Pastificio Morelli 1860 produit des pâtes artisanales en Toscane depuis cinq générations. L'entreprise est toujours dirigée par la famille Morelli.

La caractéristique qui rend les pâtes Morelli uniques est la réintégration du germe de blé dans la pâte. Le germe de blé est le cœur du grain de blé, riche en saveur et en actifs nourrissants.

Les pâtes sont toujours produites selon des méthodes traditionnelles, à commencer par la sélection rigoureuse de la meilleure semoule de blé dur. La pâte est pétrie lentement et séchée à basse température conformément à la réglementation italienne en matière d'alimentation et de santé (ISO22000 - IFS FOOD).

Antico Pastificio Morelli produit une large gamme de pâtes :
Pâtes classiques au germe de blé (paccheri, spaghetti, penne)
Formes typiques et régionales telles que le busiate, la pappardelle, le pici...
Les formats d'œufs classiques, comme les tagliatelles et les tagliolini ;
Pâtes complètes au blé d'origine toscane (fusilli, linguine...)
Pâtes sans gluten et bio
Aromatisé avec diverses saveurs naturelles, formes multicolores et fantaisies ;
Coffrets cadeaux et coffrets format traiteur

Nous avons toujours compté sur notre savoir-faire pour développer ces marchés de niche qui représentent un segment vital pour le secteur de la production de pâtes alimentaires, en utilisant notre flexibilité et notre expérience de plus d'un siècle.