Pastificio Minardo
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Le Pastificio Minardo est un laboratoire de production artisanale, certifié biologique, né en 2007 en Sicile, en Italie, dans le but de produire des pâtes de haute qualité, avec les variétés de céréales anciennes locales telles que Russello et Timilia, en respectant l'environnement et la santé des personnes.
Nous n'utilisons que de la farine de blé ancienne sicilienne biologique, car elle est riche en nutriments, sans OGM et avec du gluten facilement digestible.
Nos pâtes sont étirées au bronze et séchées lentement, à basse température, pour préserver toutes les caractéristiques nutritionnelles.
Nous produisons différentes formes de pâtes, adaptées à de nombreuses recettes, y compris végétariennes ou végétaliennes, telles que les penne pour les pâtes en sauce, les bucatini idéales pour la carbonara, les reginette excellentes pour les recettes au four, jusqu'aux spaghettis, un format emblématique de la cuisine italienne. .
Nous avons également introduit une ligne dédiée aux Super Foods, pour combiner naturellement le goût d'une pâte saine avec l'énergie apportée par des ingrédients spéciaux tels que la spiruline, le curcuma, le thé matcha, riches en nutriments précieux.
Des pâtes bonnes et saines, idéales pour une alimentation équilibrée, même pour les plus attentifs au contrôle du poids.
Nous n'utilisons que de la farine de blé ancienne sicilienne biologique, car elle est riche en nutriments, sans OGM et avec du gluten facilement digestible.
Nos pâtes sont étirées au bronze et séchées lentement, à basse température, pour préserver toutes les caractéristiques nutritionnelles.
Nous produisons différentes formes de pâtes, adaptées à de nombreuses recettes, y compris végétariennes ou végétaliennes, telles que les penne pour les pâtes en sauce, les bucatini idéales pour la carbonara, les reginette excellentes pour les recettes au four, jusqu'aux spaghettis, un format emblématique de la cuisine italienne. .
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