Orge perlé BIO (vendu uniquement en EUROPE)

L'orge est cultivée en Italie. Il est riche en phosphore, magnésium, potassium, fer, calcium, silicium et zinc. Elle contient une bonne quantité de micronutriments utiles au maintien de la santé : 100 g de cette céréale représentent déjà 25 % des besoins quotidiens des deux minéraux. Avec le procédé de « perlage », la partie la plus externe du grain est éliminée et les temps de cuisson sont réduits, sans éliminer aucun principe nutritionnel fondamental. L'orge perlé est l'une des céréales les plus riches en fibres et cela se voit également dans la grande quantité d'eau qu'elle est capable d'absorber pendant la cuisson : le volume de la recette finale est toujours abondant et, pour cette raison, c'est l'une des plus riches en fibres. apprécié et recommandé à ceux qui doivent suivre un régime minceur. Idéal pour réaliser de délicieuses recettes d'hiver comme d'été : pour parfumer les soupes ou les accompagnements et les salades froides, ainsi que les desserts. Trempage non / Cuisson 25-30 minutes [cuisson autocuiseur 8'/10' dès le début du coup de sifflet]