Épeautre décortiqué BIO 400g. [UE uniquement]

L'épeautre fait partie des céréales les plus anciennes cultivées et appréciées pour sa haute digestibilité et sa rapidité de cuisson, ainsi que pour sa grande polyvalence en cuisine. Notre épeautre est cultivé exclusivement en Italie selon des méthodes traditionnelles et biologiques, dans le respect de la nature. Grâce au processus de « décorticage », la partie la plus externe du grain est éliminée et les temps de cuisson sont réduits, sans éliminer aucun principe nutritionnel fondamental. Toutes nos céréales sont cultivées en plein champ et stockées sans produits chimiques. C'est une excellente céréale riche en protéines, amidon et sels minéraux. C'est également une riche source de fibres brutes. C'est l'une des céréales les plus appréciées et recommandées pour ceux qui doivent suivre un régime minceur. Idéal pour réaliser de délicieuses recettes d'hiver comme d'été : pour parfumer les soupes ou les accompagnements et les salades froides, ainsi que les desserts. Trempage non / Cuisson 35-40 minutes [autocuiseur 10' du début du coup de sifflet]