Haricots Borlotti 400g.

Les haricots Borlotti sont cultivés exclusivement en Italie.   Il s'agit d'une légumineuse caractérisée par une peau marbrée incomparable de couleur ivoire tendant vers le rose et une consistance robuste, riche en fibres, vitamines et fer, elle est également une source notable de magnésium et de potassium.   Idéal pour être consommé froid pour de délicieuses salades ou pour préparer des soupes chaudes ou les typiques pâtes et haricots.   Excellent comme substitut de viande.   Toutes nos légumineuses sont cultivées en plein champ par des agriculteurs locaux. Trempage 8-10 heures / Cuisson 60-90 minutes [cuisson à la cocotte minute 20' dès le coup de sifflet]