Soupe de légumineuses et d'orge 300g.

Notre soupe est composée de : haricot Second Amarantino della Stubble, lentilles panachées, orge perlé et pois verts cassés et décortiqués. ETun excellent aliment riche en protéines, amidon et sels minéraux.   De plus, c’est également une riche source de fibres brutes. ♦Mode de préparation ♦ dans une poêle, faire revenir l'oignon (ou l'échalote) finement haché, l'ail, le piment, les carottes et le céleri.   Ajoutez un peu de purée de tomates, de majorité (ou arômes similaires) et des feuilles de laurier.   Ensuite, versez le mélange de soupe dans la casserole et couvrez avec juste assez d'eau chaude pour couvrir le mélange.   Faites bouillir le tout à feu modéré pendant le temps indiqué.   Enfin, versez la soupe dans une assiette et ajoutez un peu d'huile d'olive extra vierge.    Trempage non / Cuisson 50-60 minutes [autocuiseur 20' dès le début du coup de sifflet].   Toutes nos légumineuses sont cultivées en plein champ par des agriculteurs locaux.