Lentilles décortiquées BIO 300g. [UE uniquement]

La lentille décortiquée est une légumineuse jaune vif au goût sucré et délicat.   À partir de lentilles entières panachées, cultivées en Italie selon des méthodes traditionnelles et biologiques, dans le respect de la nature, nous procédons par un processus mécanique pour décortiquer et enlever l'enveloppe externe de la graine (pelure).   Avec le procédé de « décortication », aucun principe nutritionnel fondamental n'est éliminé.   Toutes nos légumineuses sont cultivées en plein champ sans produits chimiques.   Il est riche en propriétés nutritionnelles et énergétiques telles que les vitamines du groupe B et les sels minéraux.   De plus, ils contiennent peu de matières grasses et beaucoup de fibres et constituent une source notable de fer et de phosphore.   Ils cuisent rapidement et sont plus digestes que les entiers, c'est pourquoi ils conviennent également aux enfants et aux personnes âgées.   Idéal pour réaliser des soupes, des bouillons, des crèmes et des veloutés. Trempage non / Cuisson 5-10 minutes [autocuiseur 5' du début du coup de sifflet]