Fèves décortiquées BIO 400g. [UE uniquement]

Nos fèves sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et biologiques, dans le respect de la nature, par des agriculteurs italiens locaux.   Dans la Grèce antique, les haricots étaient utilisés lors des votes politiques : les blancs indiquaient un consensus positif, tandis que les noirs indiquaient un consensus négatif. Nos fèves sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et biologiques, dans le respect de la nature. À partir de grains entiers, nous procédons par un processus mécanique pour décortiquer et retirer le tégument externe (peau), puis le casser.   Avec le procédé de « décortication », aucun principe nutritionnel fondamental n'est éliminé.   Ils cuisent rapidement et sont plus digestes que les entiers, c'est pourquoi ils conviennent également aux enfants et aux personnes âgées.   Riche en sels minéraux, fibres, protéines, manganèse et potassium.   Idéal pour réaliser des accompagnements, des crèmes et des veloutés. Pas de trempage / Cuisson 25-30 minutes