Pois chiches blancs décortiqués BIO 300g. [UE uniquement]

Nos pois chiches sont cultivés exclusivement en Italie avec des méthodes traditionnelles et biologiques dans le respect de la nature.   Grâce à un procédé mécanique, le tégument externe (peau) est décortiqué et retiré, puis cassé.   C'est une légumineuse jaune au goût délicat.   Riche en protéines, amidon, sels minéraux et fibres brutes.   Elles ont une teneur en matières grasses légèrement plus élevée que les autres légumineuses, ce qui contribue à augmenter la valeur énergétique et leur donne une texture plus douce.   Ils cuisent rapidement et sont plus digestes que les entiers, c'est pourquoi ils conviennent également aux enfants et aux personnes âgées.   Excellents pour préparer de savoureuses soupes, crèmes et veloutés, ils sont également idéaux pour le houmous, les salades d'été, les burgers de légumes et les boulettes de viande. ETil est conseillé de les déguster avec le seul ajout de sel et d'huile d'olive extra vierge. Pas de trempage / Cuisson 50-60 minutes [autocuiseur 20' dès le coup de sifflet]