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Notre expérience avec le monde de l'alimentation remonte à 1961, nous nous engageons pour une alimentation saine avec des ingrédients de haute qualité.
Paco Tallón est né dans une municipalité appelée Algarinejo située à l'ouest de Grenade en 1936. À l'âge de 7 ans, il est allé vivre avec ses oncles à Loja et là, il a appris le contact avec une vie saine, comment cultiver et conserver les aliments tout au long de la année.
À l'âge de 17 ans, il s'est rendu à Barcelone en raison de son esprit d'entreprise et de son désir de prospérité pour lui et toute sa famille. Il commence à travailler dans une épicerie allemande. Il économise suffisamment d'argent pour pouvoir ouvrir son premier restaurant à Olesa de Montserrat en 1961, peu de temps après avoir pu amener ses parents et ses huit frères et sœurs à Olesa. Paco épouse Carmen et, ensemble, ils démarrent plusieurs entreprises d'alimentation et de restauration, l'une d'entre elles "La Cabaña" célèbre pour ses fruits de mer grillés et son lapin à l'ail.
La recette lui a pris environ 5 ans pour se développer. Sa passion pour les produits naturels et une alimentation saine depuis son enfance lui fait avoir son propre jardin et cultive sa propre nourriture, y compris ses tomates bien connues, dont il a perfectionné au fil des ans la graine et la variété avec une saveur intense et délicieuse en bouche. . Avec ces tomates, il a fait des conserves et ainsi pouvoir profiter de leur saveur tout au long de l'année. Tout cela l'a amené à vouloir faire un produit sain, avec cette saveur puissante, car c'est un produit très présent dans notre cuisine et polyvalent.
Les attentes de Paco sont de pouvoir proposer un produit sain, naturel, avec des produits de la plus haute qualité et qui subliment nos préparations.
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