CRISOL
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Crisol est né en 1945 lorsque notre grand-père, Cristóbal Soler, a fait la première production de sobrasada avec des porcs noirs qu'il avait lui-même engraissés.
Depuis, quatre générations de la famille ont participé à l'expansion et à la modernisation de l'entreprise, sans jamais perdre de vue que la qualité et la préparation naturelle sont les maîtres mots de nos produits.
Chez Crisol, nous proposons des produits différenciés -grâce à sa formulation naturelle- et fabriqués exclusivement avec du porc frais de Majorque et d'Espagne.
Tous nos produits sont 100% naturels : sans colorants, sans conservateurs, sans stabilisants, sans additifs ajoutés et sans régulateurs de maturation. De plus, toutes nos préparations sont exemptes d'allergènes et certifiées par la norme de qualité IFS FOOD.
Les origines de notre entreprise remontent à 1945, lorsque notre grand-père Cristóbal Soler a réalisé la première production de sobrasada avec des porcs noirs qu'il avait lui-même engraissés.
Une décennie plus tard, ses deux fils cadets inaugurent la première usine Crisol et, au milieu des années 1970, l'entreprise s'ouvre au marché national, profitant de la croissance du secteur touristique et d'une amélioration technologique du processus de production de saucisses.
En el año 1994, coincidiendo con la creación de la Indicación Geográfica Protegida Sobrasada de Mallorca (de la cual somos miembros fundadores), inauguramos una nueva planta de elaboración y curado de sobrasada, y la tercera generación de la familia nos hicimos cargo de la gestión de l'entreprise.
En 2013, coïncidant avec l'incorporation de la quatrième génération de la famille, nous avons promu un plan de modernisation transversal qui comprenait une amélioration de nos installations, une plus grande sécurité alimentaire et une projection vers le marché étranger, et a abouti à l'obtention du certificat de qualité IFS. NOURRITURE.
Dans nos installations de 2 500 m2, nous fabriquons la Sobrasada de Mallorca et la Sobrasada de Mallorca de Cerdo Negro (certifiées et protégées par le Conseil de Régulation de la Sobrasada de Mallorca) ainsi que des saucisses typiques de l'île (camallot, varia et botifarrón).
Chez Crisol, nous supervisons l'ensemble du processus de production et nous nous engageons à utiliser la meilleure matière première de viande. Pour cette raison, nous coupons les porcs dans nos installations.
Depuis, quatre générations de la famille ont participé à l'expansion et à la modernisation de l'entreprise, sans jamais perdre de vue que la qualité et la préparation naturelle sont les maîtres mots de nos produits.
Chez Crisol, nous proposons des produits différenciés -grâce à sa formulation naturelle- et fabriqués exclusivement avec du porc frais de Majorque et d'Espagne.
Tous nos produits sont 100% naturels : sans colorants, sans conservateurs, sans stabilisants, sans additifs ajoutés et sans régulateurs de maturation. De plus, toutes nos préparations sont exemptes d'allergènes et certifiées par la norme de qualité IFS FOOD.
Les origines de notre entreprise remontent à 1945, lorsque notre grand-père Cristóbal Soler a réalisé la première production de sobrasada avec des porcs noirs qu'il avait lui-même engraissés.
Une décennie plus tard, ses deux fils cadets inaugurent la première usine Crisol et, au milieu des années 1970, l'entreprise s'ouvre au marché national, profitant de la croissance du secteur touristique et d'une amélioration technologique du processus de production de saucisses.
En el año 1994, coincidiendo con la creación de la Indicación Geográfica Protegida Sobrasada de Mallorca (de la cual somos miembros fundadores), inauguramos una nueva planta de elaboración y curado de sobrasada, y la tercera generación de la familia nos hicimos cargo de la gestión de l'entreprise.
En 2013, coïncidant avec l'incorporation de la quatrième génération de la famille, nous avons promu un plan de modernisation transversal qui comprenait une amélioration de nos installations, une plus grande sécurité alimentaire et une projection vers le marché étranger, et a abouti à l'obtention du certificat de qualité IFS. NOURRITURE.
Dans nos installations de 2 500 m2, nous fabriquons la Sobrasada de Mallorca et la Sobrasada de Mallorca de Cerdo Negro (certifiées et protégées par le Conseil de Régulation de la Sobrasada de Mallorca) ainsi que des saucisses typiques de l'île (camallot, varia et botifarrón).
Chez Crisol, nous supervisons l'ensemble du processus de production et nous nous engageons à utiliser la meilleure matière première de viande. Pour cette raison, nous coupons les porcs dans nos installations.
